Ja, ich grill! - Mit dem Gasgrill

Erfinden Sie den Gasgrill neu– mit außergewöhnlichen Rezepten für den nächsten Grillabend!

Steaks, Würstchen und gegrillte Zucchini sind Ihnen zu langweilig? Dann bringen Sie doch malPulled Pork, Lammhaxen und Maultaschen auf den Gasgrill! Die30 kreativen Grillrezepte im Kochbuch„Ja, ich grill!– Mit dem Gasgrill“inspirieren zu etwas anderen gasgegrillten Gerichten. Damit wird das nächste Barbecue zum einzigartigenGeschmackserlebnis!

• Für jeden was dabei: Fleisch, Fisch, Vegetarisch
• Wichtige Basics zu den Grilltypen und -techniken, insbesondere direktes und indirektes Grillen
• 30 kreative Grillrezepte für den Gasgrill: Bourbon Frenchrack, Drumsticks mit Zitronenbutter, Spargelpizza und mehr!

Mit derReihe„Ja, ich grill!“ wird es bunt auf dem Grill! ObGrilleinsteiger oder -meister: Jeder Grillbegeisterte bekommtAnregungen zu leckeren Gerichten und Beilagen, dieAbwechslung auf den Teller bringen. Und das nächste Barbecue-Fest kommt bestimmt! In„Ja, ich grill!– Mit dem Gasgrill“ könnengesmokte Chickenwings,Cevapcici,gedämpfte Forelle undMiesmuscheln auf dem Grill zubereitet werden. Auchvegetarische Gerichte kommen nicht zu kurz. Mit dem kompaktenGrundlagenteil wird der Leser an die verschiedenen Grilltechniken herangeführt. Damit geht nichts mehr schief und dasGrillen wird zum Genuss! 

Guido Schmelich ist Rezeptentwickler und Foodfotograf. Im Leben des gebu¿rtigen Westfalen dreht sich alles rund ums Thema Essen.

„Du musst kochen lieben, als wärst du immer Gast geblieben“ – diesem Lebensmotto ist der kreative Ausnahmekoch und Grillmeister der TV-Sendung „Beef – Das TV-Magazin“ (RTL Nitro) Christoph Brand stets treu geblieben. Inspiriert von seiner Leidenschaft fu¿r Musik – insbesondere den Hip-Hop –, gru¿ndete er 2005 das Cateringunternehmen „Fliegende Köche“, das Stars wie Wir sind Helden, Jan Delay oder Max Herre auf ihren Touren begleitet.

Mora Fu¿tterer gibt ihr Wissen in Grillkursen weiter und hat die männerdominierte BBQ-Szene fest im Griff. Sie absolvierte eine Kochausbildung, ging in die Sternegastronomie und wurde mit 21 Jahren Ku¿chenchefin. Sie gru¿ndete ihr Cateringunternehmen MoCuisine! und ist mit Herz Gastgeberin. Den Einstieg in die Grillszene fand sie auf Tour mit einem der größten Schwenkgrills der Welt.